feat: 解析式 PBR（Cook-Torrance GGX，metallic-roughness 工作流）

- 修 void* 指针算术警告（Texture::InitFromDds）
- Material：slot2 语义切为 metallicRoughness（glTF 约定 G=粗糙度
  B=金属度）+ 新增材质因子参数 UBO（binding 4，per-slot ring，
  创建时写死，metallic/roughness 因子乘 MR 贴图）
- simple_shader.frag：Blinn-Phong → Cook-Torrance（GGX 分布 +
  Smith 几何 + Schlick Fresnel，k=(r+1)²/8 解析光源版）；金属不参与
  漫反射；环境光暂为常数（IBL 后续）
- Model：读 aiTextureType_UNKNOWN（glTF MR 落点）+ AI_MATKEY_
  METALLIC/ROUGHNESS_FACTOR（旧资产缺键退化为电介质 0/0.5）；
  材质缓存键含因子
- main.cpp：演示场景换回 backpack（旧资产走因子路径验证 PBR 全链路）
- 旧 specular 贴图不再使用（语义被 MR 取代）

Engine/include/Engine/Core/Window.h

@@ -44,7 +44,7 @@ namespace Engine {
             m_MouseCapture = std::move(mouse);
         }
 
-        vk::SurfaceKHR CreateSurface(vk::Instance instance);
+        vk::SurfaceKHR CreateSurface(vk::Instance instance) const;
         void DestroySurface(vk::Instance instance, vk::SurfaceKHR surface);
 
         u32 GetWidth() const { return m_Width; }
@@ -63,7 +63,7 @@ namespace Engine {
         // 输入事件系统
 
         bool IsKeyPressed(int key) const;
-        void GetMouseDelta(float& dx, float& dy);
+        void GetMouseDelta(float& dx, float& dy) const;